پیش‌بینی می‌شود یک رویداد آب‌وهوایی قدرتمند به نام النینو، قیمت شکلات و قهوه را در استرالیا به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد. سازمان جهانی هواشناسی اعلام کرده که این رویداد ممکن است به یکی از قوی‌ترین ال‌نینوهای ثبت‌شده در تاریخ تبدیل شود و تا سال ۲۰۲۷ ادامه داشته باشد.
جاستین اسمیرک [Justin Smirk]، اقتصاددان ارشد بانک وست‌پک [Westpac]، گفت: «ما در مراحل ابتدایی هستیم، اما این رویداد هم‌اکنون فشار بر قیمت‌ها را آغاز کرده و کاهشی در عرضه برخی کالاها مشاهده می‌شود.» او افزود که این فشار در حال حاضر عمدتاً بر محصولات استوایی مانند کاکائو، قهوه و کالاهایی نظیر وانیل متمرکز است.
مایکل وایت‌هد [Michael Whitehead]، مدیر کشاورزی بانک ANZ، نیز هشدار داد که کاکائو به‌ویژه در برابر تغییرات آب‌وهوایی آسیب‌پذیر است: «اگر هوا بیش از حد مرطوب باشد، بیماری محصول را درگیر می‌کند و اگر بیش از حد خشک باشد، عرضه را کاهش می‌دهد.»
بخش عمده‌ای از کاکائوی مورد نیاز استرالیا از بازارهای بین‌المللی، به‌ویژه غنا و ساحل عاج تأمین می‌شود. نیمی از تولید جهانی کاکائو در این دو کشور آفریقای غربی انجام می‌شود و اکوادور سومین تولیدکننده بزرگ جهان است. کاکائو ماده اصلی شکلات است و صنعت شکلات استرالیا ارزشی معادل ۲.۹ میلیارد دلار دارد.
در ماه مارس امسال، قیمت کاکائو در بازارهای جهانی از حدود ۱۲٬۰۰۰ دلار آمریکا در هر تن به کمی بیش از ۳٬۰۰۰ دلار کاهش یافت. در آن زمان، برخی کارشناسان پیش‌بینی می‌کردند که قیمت شکلات در استرالیا تا پایان سال و در سال ۲۰۲۷ کاهش یابد. اما اکنون، بر اساس گزارش لینا توماس [Lina Thomas]، تحلیلگر گلدمن ساکس [Goldman Sachs]، چشم‌انداز معکوس شده و افزایش قیمت در راه است.
اسمیرک در این باره توضیح داد که گران‌تر شدن کاکائو باعث شده سازندگان شکلات مقدار کاکائو در محصولاتشان را کاهش دهند یا اندازه بسته‌بندی‌ها را کوچک‌تر کنند.
قهوه نیز از این وضعیت در امان نیست. افزایش دما و کاهش بارندگی در برزیل و ویتنام — دو کشور مسلط بر تولید جهانی قهوه — عرضه را محدود کرده است. استرالیایی‌ها از پیش با افزایش قیمت قهوه دست‌وپنجه نرم می‌کنند و این کمبودها می‌تواند به موج جدیدی از گرانی منجر شود. شکر، وانیل و موز نیز از جمله محصولاتی هستند که در ماه‌های آینده با کمبود تولید مواجه خواهند شد.
با این حال، گزارش فصلی کشاورزی وست‌پک که در سپتامبر منتشر شد، تأکید می‌کند که یک جهش واقعی در قیمت مواد غذایی به‌ندرت از یک رویداد منفرد مانند النینو ناشی می‌شود و معمولاً به یک شوک همزمان دیگر نیاز دارد؛ مانند ممنوعیت صادرات، افزایش قیمت انرژی، یا درگیری نظامی. در حال حاضر، کشاورزان با افزایش شدید قیمت کود و سوخت ناشی از درگیری خاورمیانه روبه‌رو هستند که این عامل در کنار النینو، فشار بر قیمت مواد غذایی را تشدید می‌کند.
از منظر تحلیلی، اهمیت این موضوع در آن است که استرالیایی‌ها پیش از این نیز با تورم مواد غذایی دست‌وپنجه نرم می‌کردند و بسیاری از آن‌ها کالاهای غیرضروری را از سبد خرید خود حذف کرده‌اند. ترکیب النینو با بحران انرژی ناشی از تنش‌های خاورمیانه می‌تواند این فشار را در ماه‌های پیش رو، به‌ویژه در فصل تعطیلات کریسمس، به سطح جدیدی برساند.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این خبر از چند جهت برای جامعه فارسی‌زبان استرالیا اهمیت دارد. نخست، فشار تورمی بر مواد غذایی پایه‌ای مانند شکلات و قهوه در شرایطی رخ می‌دهد که بسیاری از خانوارها از پیش بودجه خود را کاهش داده‌اند. دوم، این افزایش قیمت‌ها صرفاً یک پدیده فصلی نیست، بلکه ریشه در تغییرات آب‌وهوایی جهانی و تنش‌های ژئوپلیتیک دارد که کنترل آن‌ها از دست دولت‌های ملی خارج است. سوم، ترکیب النینو با گرانی انرژی ناشی از درگیری خاورمیانه نشان می‌دهد که تورم مواد غذایی در استرالیا در کوتاه‌مدت کاهش نخواهد یافت. نکته مهم این است که هنوز ابعاد دقیق این رویداد آب‌وهوایی مشخص نیست و کارشناسان تأکید می‌کنند که یک عامل به‌تنهایی به‌ندرت موجب جهش قیمتی می‌شود؛ بنابراین شدت نهایی این تأثیر به تحولات آینده بستگی دارد.
منبع: Yahoo Finance
