کالین فاسنیج [Colin Fassnidge]، داور برنامه پرطرفدار آشپزی «My Kitchen Rules» در استرالیا، به یک شرکت‌کننده جدید انتقاد کرد که به دلیل رژیم غذایی خاصش از خوردن اکثر غذاهای پخته‌شده در مسابقه خودداری کرده است.
زوئی [Zoe] به عنوان یک «گیت‌کرشر» — شرکت‌کننده‌ای که در میانه فصل وارد مسابقه می‌شود — به این برنامه شبکه ۷ پیوست و با اعلام اینکه پسکاتارین است، یعنی تنها ماهی و غذاهای دریایی می‌خورد و از گوشت قرمز و مرغ پرهیز می‌کند، موجی از واکنش‌ها را برانگیخت.
فاسنیج در گفت‌وگو با نشریه TV WEEK اعلام کرد: «اگر غذا را نچشی، نمی‌توانی قضاوت کنی. این که راکت‌ساینس نیست.» او افزود: «برایم مهم نیست چه می‌خوری یا نمی‌خوری؛ این مشکل خودت است. می‌توانی گرسنه بمانی، اما می‌خواهم موضوع را جدی بگیری، غذا را بچشی و بازخورد درستی بدهی. به کسانی که آشپزی کرده‌اند احترام بگذار. همین را می‌خواهم.”
با این حال، فاسنیج بعداً لحن خود را تعدیل کرد و گفت انتخاب رژیم غذایی زوئی «یک مشکل واقعی» است و بیشتر شبیه به موقعیتی است که رستوران‌ها با آن روبه‌رو می‌شوند.
مانو فیلدل [Manu Feildel]، داور دیگر برنامه، رویکرد ملایم‌تری داشت و گفت «دنیا از آدم‌های مختلف تشکیل شده» و ترجیحات غذایی نباید معیار انتخاب شرکت‌کنندگان باشد.
حضور زوئی در برنامه واکنش تندی از سوی بینندگان برانگیخت. بسیاری از طرفداران به Yahoo Lifestyle گفتند افرادی با محدودیت‌های غذایی نباید در چنین مسابقه‌ای شرکت کنند. یکی از بینندگان نوشت: «چطور کسی که گوشت نمی‌خورد در یک برنامه آشپزی انتخاب شده؟» دیگری آن را «مسخره» خواند.
در یکی از قسمت‌های اخیر، زوئی و هم‌تیمی‌اش زاک [Zac] مهمان شام تیم مادر و پسر، شریدان [Sheridan] و تد [Ted] بودند. زوئی پیش‌غذا — که شامل پاته جگر مرغ روی نان شیری بود — را نخورد، حتی نان را هم لمس نکرد چون با محصول حیوانی تماس داشت. غذای اصلی هم گونه گاو با پوره گرویر بود که باز هم زوئی آن را نچشید. او تنها دسر را خورد.
سایر شرکت‌کنندگان نگرانی خود را ابراز کردند و گفتند این موضوع «آزاردهنده» است و نمی‌دانند زوئی چطور می‌تواند امتیاز دقیقی بدهد. زوئی در پاسخ گفت نباید مجبور باشد از نیازهای غذایی‌اش دفاع کند و حتی مدعی شد این وضعیت به نفع سایر آشپزهاست، چون تنها باید یک نفر را راضی کنند نه دو نفر را.
از منظر تحلیلی، این ماجرا یک چالش ساختاری در قالب مسابقات آشپزی تلویزیونی را آشکار می‌کند: تعادل میان تنوع و فراگیری از یک سو، و اصول اساسی داوری در یک رقابت آشپزی از سوی دیگر. زمانی که یک داور یا شرکت‌کننده نتواند غذا را بچشد، پایه‌های اصلی ارزیابی زیر سوال می‌رود.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این ماجرا نشان می‌دهد که تولیدکنندگان برنامه‌های رقابتی آشپزی با معضلی واقعی روبه‌رو هستند: چگونه میان فراگیری اجتماعی و رعایت تنوع رژیم‌های غذایی از یک طرف، و حفظ استانداردهای داوری و منطق رقابت از طرف دیگر تعادل برقرار کنند. واکنش منفی گسترده بینندگان نشان می‌دهد که مخاطبان این برنامه انتظار دارند شرکت‌کنندگان بتوانند تمام غذاها را ارزیابی کنند. با این حال، موضع داوران متفاوت است و هنوز مشخص نیست این چالش چه تأثیری بر نتایج نهایی مسابقه خواهد داشت. آنچه روشن است اینکه حضور زوئی بحثی جدی درباره قوانین انتخاب شرکت‌کنندگان در فصل‌های آینده برنامه برانگیخته است.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
