یک تولیدکننده لبنی از استرالیای جنوبی در رقابت با بهترین تولیدکنندگان مواد غذایی سراسر کشور، عنوان قهرمان ملی خامه را در جوایز غذایی ملبورن رویال ۲۰۲۶ از آن خود کرد.
شرکت تویدویل دیریز [Tweedvale Dairies] با محصول «میلک پیور پورینگ کریم [Milk Pure Pouring Cream]» خود، جایزه بهترین خامه استرالیا را در این رویداد ملی به دست آورد. این موفقیت، نماینده‌ای از استرالیای جنوبی را در میان برترین تولیدکنندگان مواد غذایی کشور مطرح کرد.
جوایز غذایی ملبورن رویال هر سال بهترین محصولات و تولیدکنندگان در حوزه‌های لبنیات، مرباجات، فرآورده‌های گوشتی، روغن زیتون، نان و شیرینی را معرفی می‌کند. مراسم اهدای جوایز امسال در محل نمایشگاه ملبورن برگزار شد و داوری بخش لبنیات بر عهده متخصص شناخته‌شده این حوزه، مارک لیورمور [Mark Livermore]، بود.
در بخش لبنیات، شرکت دل بوشیا [Del Bocia] از ایالت ویکتوریا هم عنوان بهترین تولیدکننده کوچک لبنی استرالیا و هم جایزه بهترین کره را برای محصول کره ترافل خود دریافت کرد. شرکت سنت دیوید دیری [St David Dairy] نیز به عنوان بهترین تولیدکننده بزرگ لبنی استرالیا شناخته شد و جایزه بهترین شیر را برای شیر کامل پریمیوم خود گرفت. کنوپی فودز [Canopy Foods] از تاسمانی نیز با بستنی گردوی شور خود، عنوان بهترین بستنی را از آن خود کرد.
کیرلی والدهورن [Kirrily Waldhorn]، مدیر ارشد بخش جوایز غذا و نوشیدنی ملبورن رویال، گفت: «برندگان امسال نشان‌دهنده عمق استعداد و کیفیت استثنایی محصولاتی هستند که در سراسر کشور تولید می‌شوند.»
امسال برای نخستین بار جوایزی برای قصابان کارآموز و پنیرسازان مستقل نیز در نظر گرفته شد. در بخش نانوایی، پیس آو کیک بیکری [Piece of Cake Bakery] از ویکتوریا عنوان بهترین نانوایی استرالیا را گرفت و باکهاوس بیکری [Backhaus Bakery] با نان خمیرترش هفت میوه خود جایزه بهترین نان را برد. در بخش روغن زیتون نیز پانچبول هیل استیت [Punchbowl Hill Estate] برنده شد.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که جوایز ملبورن رویال یکی از معتبرترین رویدادهای ارزیابی مواد غذایی در استرالیاست و کسب عنوان قهرمانی در آن می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر جایگاه تجاری و اعتبار برند یک تولیدکننده داشته باشد. موفقیت تویدویل دیریز در این رقابت ملی، توجه به ظرفیت‌های بخش کشاورزی و لبنی استرالیای جنوبی را بیشتر می‌کند.
فهرست کامل برندگان بخش لبنیات:
• بهترین تولیدکننده کوچک لبنی: دل بوشیا، ویکتوریا
• بهترین تولیدکننده بزرگ لبنی: سنت دیوید دیری، ویکتوریا
• بهترین پنیرساز مستقل: دنیل هیلز [Daniel Hales]، پروم کانتری چیز [Prom Country Cheese]، ویکتوریا
• بهترین کره: کره ترافل، دل بوشیا، ویکتوریا
• بهترین پنیر: کاپریول [Capriole]، مین ریج دیری [Main Ridge Dairy]، ویکتوریا
• بهترین خامه: میلک پیور پورینگ کریم، تویدویل دیریز، استرالیای جنوبی
• بهترین شیر: شیر کامل پریمیوم، سنت دیوید دیری، ویکتوریا
• بهترین بستنی: بستنی گردوی شور، کنوپی فودز، تاسمانی
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
کسب عنوان قهرمان ملی خامه توسط تویدویل دیریز از استرالیای جنوبی، فراتر از یک جایزه صنفی است؛ این موفقیت نشان می‌دهد که تولیدکنندگان این ایالت توانایی رقابت با بزرگترین بازیگران صنعت غذایی استرالیا را دارند. در حالی که بخش عمده‌ای از جوایز امسال به ویکتوریا رسید، حضور استرالیای جنوبی در میان برندگان اصلی اهمیت دارد. این نوع رویدادها معمولاً تأثیر مستقیمی بر افزایش فروش و توزیع ملی محصولات برنده دارند. با این حال، اطلاعاتی درباره برنامه‌های توسعه‌ای تویدویل دیریز پس از این موفقیت در دسترس نیست.
منبع: Glam Adelaide
