یک فراخوان اضطراری برای شیر کم‌چرب تویدویل دیریز [Tweedvale Dairies] در استرالیای جنوبی صادر شده است. این محصول به دلیل آلودگی میکروبی از قفسه‌های فروشگاه‌ها جمع‌آوری شده و مصرف‌کنندگان از خرید یا مصرف آن منع شده‌اند.
بر اساس اطلاعیه‌ای که سازمان استانداردهای غذایی استرالیا و نیوزیلند [Food Standards Australia New Zealand] منتشر کرده، شیر کم‌چرب تویدویل دیریز در دو حجم یک‌لیتری و دولیتری با تاریخ مصرف ۲۱ اکتبر، مشمول این فراخوان است. این محصول در فروشگاه‌های مستقل از جمله شعب IGA در استرالیای جنوبی به فروش می‌رسد.
آلوده‌کننده شناسایی‌شده در این محصول، باکتری اشریشیا کلی (E. coli) است. به گفته کلینیک مایو [Mayo Clinic]، آلودگی به این باکتری می‌تواند علائمی چون دل‌درد، تهوع، استفراغ، تب، خستگی و اسهال ایجاد کند. این باکتری همچنین می‌تواند موجب عفونت دستگاه ادراری شود.
معمولاً علائم بین سه تا چهار روز پس از مصرف ظاهر می‌شوند، اما دوره کمون این باکتری می‌تواند بین یک تا ده روز باشد.
اطلاعیه فراخوان تأکید کرده که مصرف‌کنندگانی که این محصول را در یخچال دارند، از مصرف آن خودداری کنند. در این اطلاعیه آمده است: «مصرف‌کنندگان باید محصول را به محل خرید بازگردانند و بازپرداخت کامل دریافت کنند.» همچنین توصیه شده افرادی که نگران سلامت خود هستند، با پزشک مشورت کنند. هر گونه سؤال یا نگرانی نیز می‌تواند مستقیماً از طریق تلفن یا ایمیل با شرکت تویدویل دیریز در میان گذاشته شود.
از منظر تحلیلی، اهمیت این موضوع در آن است که آلودگی به اشریشیا کلی در محصولات لبنی می‌تواند پیامدهای جدی بهداشتی داشته باشد، به‌ویژه برای کودکان، سالمندان، و افراد با سیستم ایمنی ضعیف. سرعت صدور این فراخوان نشان‌دهنده واکنش سریع نهادهای نظارتی استرالیا در برابر خطرات احتمالی غذایی است.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این فراخوان یادآور اهمیت نظارت مستمر بر زنجیره تأمین محصولات لبنی است. آلودگی به اشریشیا کلی در شیر پاستوریزه نسبتاً نادر است و می‌تواند ناشی از نقص در فرآیند پاستوریزاسیون یا آلودگی پس از تولید باشد. سازمان استانداردهای غذایی استرالیا و نیوزیلند با انتشار سریع این اطلاعیه، به مصرف‌کنندگان فرصت داده تا پیش از بروز علائم، محصول را از چرخه مصرف خارج کنند. با این حال، منشأ دقیق آلودگی هنوز به‌طور عمومی اعلام نشده و بررسی‌ها احتمالاً ادامه دارد. مصرف‌کنندگان در استرالیای جنوبی که این محصول را خریداری کرده‌اند، باید با دقت تاریخ مصرف درج‌شده روی بسته‌بندی را بررسی کنند.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
