یک محصول جدید ۱۰ دلاری از سوپرمارکت کولز [Coles] توجه خریداران استرالیایی را در آستانه کریسمس به خود جلب کرده و به نظر می‌رسد این زنجیره فروشگاهی با این ابتکار، دست بالا را در رقابت با وول‌ورث [Woolworths] گرفته است.
هر دو سوپرمارکت بزرگ استرالیا این هفته محصولات ویژه فصل کریسمس خود را رونمایی کردند. یاهو لایف‌استایل [Yahoo Lifestyle] با بررسی نزدیک به ۵۰۰ قلم کالای شور و شیرین این دو برند، محصولی به نام «هش‌براون تاور تاپل» [Hashbrown Tower Topple] کولز را به‌عنوان برجسته‌ترین گزینه معرفی کرد.
این محصول در اصل یک بسته ۱۸تایی از تکه‌های سیب‌زمینی ترد است که می‌توان آن‌ها را مانند بازی جنگا [Jenga] روی هم چید. قیمت ۱۰ دلاری، سهولت در تهیه، مناسب بودن برای کودکان و بزرگسالان، و ماهیت سرگرم‌کننده‌اش از جمله دلایلی هستند که این محصول را به گزینه‌ای محبوب تبدیل کرده‌اند.
مایکل ولدون [Michael Weldon]، سرآشپز توسعه محصول کولز، به یاهو لایف‌استایل گفت که این سوپرمارکت برای خلق این پیش‌غذا از فروشگاه‌های مارکس اند اسپنسر [Marks & Spencer] بریتانیا الهام گرفته است. او گفت: «قرار نیست با غذایمان بازی کنیم، اما داشتن چیزی شبیه به برج جنگا به‌عنوان کانپه کریسمس خیلی سرگرم‌کننده است.”
ولدون افزود این محصول با سس گوجه دودی عرضه می‌شود، اما می‌توان آن را با کرم فرش [crème fraîche]، ماهی سالمون یا خاویار نیز سرو کرد. به گفته او، این محصول «ظرف کوچک عالی» برای انواع تزئینات است.
لازم به توجه است که محصول از جعبه به‌صورت آماده‌چیده بیرون نمی‌آید؛ تکه‌های سیب‌زمینی در کنار هم قرار دارند و باید ابتدا در فر یا سرخ‌کن هوا پخته شوند و سپس توسط خود مصرف‌کننده چیده شوند.
با این حال، همین ویژگی هم نتوانسته از محبوبیت آن بکاهد. این محصول در حال حاضر روی قفسه‌های فروشگاه‌های سراسر کشور قرار گرفته و واکنش‌های مثبتی از سوی خریداران دریافت کرده است. یکی از کاربران نوشت: «خب، صبحانه روز کریسمس حل شد.» دیگری افزود: «اینا تا آخر هفته هم دوام نمی‌آرن، چه برسه به کریسمس.»
از منظر تحلیلی، اهمیت این موضوع در آن است که رقابت کولز و وول‌ورث در فصل کریسمس هر سال شدت می‌گیرد و هر دو زنجیره تلاش می‌کنند با محصولات خلاقانه و مقرون‌به‌صرفه، سهم بیشتری از سبد خرید خانوارهای استرالیایی را به خود اختصاص دهند. معرفی یک محصول ارزان‌قیمت، سرگرم‌کننده و قابل اشتراک‌گذاری در شبکه‌های اجتماعی، استراتژی هوشمندانه‌ای در شرایط فشار هزینه زندگی است.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که در سال‌های اخیر، هر دو سوپرمارکت بزرگ استرالیا تلاش کرده‌اند با وجود نگرانی‌های مصرف‌کنندگان درباره گرانی، محصولات فصلی با قیمت‌های رقابتی ارائه دهند. موفقیت ویروسی یک محصول ساده مانند هش‌براون تاور تاپل نشان می‌دهد که نوآوری در قالب و تجربه مصرف، گاه بیش از پیچیدگی محصول اهمیت دارد.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این خبر در چند سطح قابل بررسی است. نخست، نشان‌دهنده شدت رقابت دو غول خرده‌فروشی استرالیا در حساس‌ترین فصل خرید سال است. کولز با معرفی محصولی که هم ارزان است، هم سرگرم‌کننده و هم قابل اشتراک‌گذاری در فضای مجازی، یک مزیت بازاریابی قابل توجه به دست آورده است.
دوم، در شرایطی که فشار هزینه زندگی همچنان بر خانوارهای استرالیایی سنگینی می‌کند، قیمت‌گذاری ۱۰ دلاری برای یک محصول جشنی که برای کل خانواده مناسب است، پیام روشنی به مصرف‌کنندگان می‌دهد.
سوم، الهام‌گیری آشکار از مارکس اند اسپنسر بریتانیا نشان می‌دهد که بازار استرالیا به‌طور فزاینده‌ای از ترندهای غذایی اروپایی تأثیر می‌پذیرد. با این حال، موفقیت نهایی این محصول در فصل کریسمس هنوز مشخص نیست و باید دید آیا محبوبیت اولیه آن در فروش واقعی نیز منعکس خواهد شد.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
