فروشگاه‌های زنجیره‌ای کولز [Coles] امروز مجموعه‌ای از محصولات فصل کریسمس را در قالب کمپین «کریسمس در جولای» روانه قفسه‌های خود کرد؛ اقدامی که با واکنش‌های متفاوتی از سوی مصرف‌کنندگان استرالیایی روبه‌رو شده است.
این مجموعه شامل ژامبون لعاب‌دار، پای میوه‌ای کریسمس و چندین محصول دیگر است که از همین امروز در شعب این فروشگاه عرضه می‌شود. کولز تأکید کرده که موجودی این محصولات محدود است و مشتریان باید هرچه زودتر اقدام کنند.
بر اساس نظرسنجی YouGov، ۵۸ درصد از استرالیایی‌ها معتقدند تبلیغات و تزئینات کریسمس نباید پیش از ماه دسامبر آغاز شود. با این حال، کولز با تکیه بر روند رو به رشد «کریسمس در جولای» تصمیم گرفته این مجموعه را در اوج زمستان نیمکره جنوبی عرضه کند.
مایکل ولدون [Michael Weldon]، سرآشپز توسعه و نوآوری کولز، گفت: «امسال مجموعه کریسمس در جولای خود را گسترش داده‌ایم تا برگزاری یک ضیافت زمستانی خوشمزه در خانه با حداقل آماده‌سازی آسان‌تر شود.» او افزود که این مجموعه همه چیز لازم برای یک میهمانی به‌یادماندنی را بدون صرف ساعت‌ها وقت در آشپزخانه فراهم می‌کند.
محصولات این مجموعه چیست؟
مهم‌ترین تازگی این دوره، عرضه ژامبون «پول‌آپارت» با لعاب افرای دودی به قیمت ۲۵ دلار در کیلوگرم است که برای نخستین بار در مجموعه فصلی کولز گنجانده شده. همچنین ژامبون ران دودی سه‌مرحله‌ای از مرغداری‌های آزاد با برچسب «Coles Finest» به قیمت ۱۷ دلار در کیلوگرم در دسترس است. هر دو محصول با همان قیمت کریسمس ۲۰۲۵ عرضه می‌شوند.
پای میوه‌ای سنتی کریسمس با قیمت ۴.۳۰ دلار — که از قیمت دوره کریسمس ارزان‌تر است — تا ماه دسامبر در قفسه‌ها باقی خواهد ماند. سال گذشته بیش از یک میلیون عدد از این محصول به فروش رفت و برخی انواع آن پیش از روز کریسمس تمام شد. پای سیب و ریواس کریسمس نیز با قیمت ۶.۲۵ دلار عرضه می‌شود.
برای پیش‌غذا و پیش‌نیازهای وعده، سیب‌زمینی منجمد با چربی اردک و کروکت ژامبون دودی و سه‌نوع پنیر از خط «Coles Finest» نیز در این مجموعه گنجانده شده‌اند.
از منظر تحلیلی، اهمیت این موضوع در آن است که فروشگاه‌های بزرگ استرالیا به‌تدریج فصل کریسمس را از یک رویداد یک‌ماهه به یک دوره چندماهه تبدیل می‌کنند. این استراتژی از یک سو فروش را در ماه‌های کم‌رونق‌تر تحریک می‌کند و از سوی دیگر با مقاومت بخش قابل‌توجهی از مصرف‌کنندگان روبه‌رو می‌شود.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که رقابت میان کولز و رقیب اصلی‌اش وول‌ورث [Woolworths] در بازار محصولات فصلی شدت گرفته و هر دو فروشگاه تلاش می‌کنند با عرضه زودهنگام‌تر و متنوع‌تر محصولات، سهم بیشتری از سبد خرید مصرف‌کنندگان را به خود اختصاص دهند.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
عرضه محصولات کریسمس در ماه جولای — یعنی پنج ماه پیش از روز کریسمس — نشان‌دهنده تغییر استراتژی بازاریابی فروشگاه‌های بزرگ استرالیاست. کولز با محدود کردن موجودی این محصولات، حس فوریت خرید را در مصرف‌کننده ایجاد می‌کند و همزمان از فضای فرهنگی «کریسمس در جولای» که در میان استرالیایی‌ها رواج دارد، بهره می‌برد. با این حال، داده‌های YouGov نشان می‌دهد که اکثریت مصرف‌کنندگان با این رویکرد موافق نیستند و این شکاف میان استراتژی تجاری و ترجیح مصرف‌کننده می‌تواند به اعتبار برند آسیب بزند. موفقیت یا شکست این کمپین به میزان استقبال واقعی از قفسه‌ها بستگی دارد، نه صرفاً به سروصدای رسانه‌ای آن.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
