فروشگاه‌های زنجیره‌ای آی‌جی‌ای [IGA] برای نخستین بار در پنج سال گذشته، آلدی [Aldi] را در رتبه‌بندی رضایت مشتریان از محصولات تازه پشت سر گذاشتند. این در حالی است که فشار هزینه زندگی، سبد خرید استرالیایی‌ها را به‌طور چشمگیری تغییر داده است.
بر اساس جایزه سالانه کن‌استار [Canstar] برای سال ۲۰۲۶ با عنوان «راضی‌ترین مشتریان در بخش میوه و سبزیجات»، آی‌جی‌ای توانست جایگاه اول را از آلدی بگیرد. این نتیجه از نظرسنجی بیش از ۲٬۵۰۰ نفر به دست آمده است.
با این حال، آلدی همچنان ارزان‌ترین گزینه برای خرید مواد غذایی باقی مانده است. بر اساس داده‌های ماه مارس، میانگین هزینه یک سبد خرید در آلدی ۷۵.۹۸ دلار بود، در حالی که همین سبد در آی‌جی‌ای به ۱۰۱.۸۴ دلار می‌رسید.
ایدن رادفورد [Eden Radford]، کارشناس مصرف‌کننده در کن‌استار، اعلام کرد که تازگی و کیفیت محصولات همچنان مهم‌ترین عامل رضایت مشتریان است و از ارزش پول پیشی می‌گیرد. او افزود که بیش از یک‌پنجم پاسخ‌دهندگان برای صرفه‌جویی، مصرف میوه و سبزیجات تازه را به‌طور کلی کاهش داده‌اند.
تغییر عادت‌های خرید؛ از محصولات «زشت» تا غذای منجمد
داده‌های این نظرسنجی نشان می‌دهد که استرالیایی‌ها برای مدیریت هزینه‌ها، شیوه خرید خود را تغییر داده‌اند. نزدیک به ۴۲ درصد از پاسخ‌دهندگان گفتند تنها آنچه را می‌توانند بپردازند می‌خرند، نه آنچه دوست دارند. ۳۳ درصد نیز به خرید محصولات «زشت» یا معیوب که با تخفیف عرضه می‌شوند روی آورده‌اند.
خرید غذای منجمد به‌عنوان جایگزین ارزان‌تر نیز رواج یافته است؛ ۲۵ درصد به دلیل قیمت پایین‌تر و ۲۳ درصد برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی، این گزینه را انتخاب می‌کنند. ۱۲ درصد از خریداران حتی اعتراف کردند که وزن محصولات را کاهش می‌دهند تا هزینه را پایین بیاورند، مثلاً با جدا کردن ساقه کلم بروکلی. شش درصد نیز گفتند در صندوق‌های خودپرداز، گزینه ارزان‌تر یک محصول گران‌قیمت را انتخاب می‌کنند.
این تغییر رفتارها نتیجه داده است؛ میانگین هزینه هفتگی خرید میوه و سبزیجات تازه در یک سال گذشته از ۴۳ دلار به ۳۲ دلار رسیده، یعنی کاهشی ۲۶ درصدی.
رادفورد گفت: «این شواهد نشان می‌دهد که خانوارهای استرالیایی گام‌های فعالی برای مدیریت هزینه‌های روزافزون مواد غذایی برمی‌دارند.”
کاهش خرید تنقلات، اولین اولویت صرفه‌جویی
پلتفرم تحلیل مصرف‌کننده وایپر [Vypr] نیز در یک نظرسنجی اختصاصی برای یاهو فایننس [Yahoo Finance] نشان داد که حدود نیمی از استرالیایی‌هایی که قصد صرفه‌جویی در خرید مواد غذایی دارند، تنقلات و شیرینی‌جات را اولین قلم حذف‌شده از سبد خرید خود می‌دانند. تنها هفت درصد گفتند محصولات تازه مانند میوه، سبزیجات و گوشت را کاهش می‌دهند.
بزرگترین تغییری که استرالیایی‌ها ایجاد کرده‌اند، جایگزینی محصولات با گزینه‌های ارزان‌تر است که ۳۰ درصد این رویکرد را انتخاب کرده‌اند.
از نظر وضعیت مالی، ۳۲ درصد از پاسخ‌دهندگان گفتند اوضاع مالی خانوارشان نسبت به شش ماه پیش تغییری نکرده است. ۲۵.۵ درصد وضعیت خود را کمی بدتر و ۲۰ درصد آن را بسیار بدتر ارزیابی کردند. گروه سنی ۴۵ تا ۵۴ سال بیشترین فشار را احساس می‌کنند؛ ۲۸.۱ درصد از این گروه گفتند وضعیتشان بسیار بدتر شده، در حالی که این رقم برای گروه ۲۵ تا ۳۴ ساله زیر شش درصد بود.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که رقابت میان فروشگاه‌های زنجیره‌ای در استرالیا دیگر تنها بر محور قیمت نیست. کیفیت و تازگی محصولات به‌عنوان عامل تمایز رقابتی اهمیت فزاینده‌ای یافته، حتی در دوره‌ای که فشار هزینه زندگی در بالاترین سطح خود قرار دارد.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این گزارش نشان می‌دهد که فشار هزینه زندگی در استرالیا به مرحله‌ای رسیده که رفتار خرید مصرف‌کنندگان را به‌طور ساختاری تغییر داده است. کاهش ۲۶ درصدی هزینه هفتگی میوه و سبزیجات در یک سال، نشانه‌ای جدی از فشار واقعی بر سبد غذایی خانوارهاست.
نکته قابل توجه این است که علی‌رغم ارزان‌تر بودن آلدی، آی‌جی‌ای در رضایت از کیفیت محصولات تازه پیشی گرفته است. این می‌تواند نشان‌دهنده آن باشد که بخشی از مصرف‌کنندگان حاضرند هزینه بیشتری بپردازند، اما در ازای آن کیفیت بهتری دریافت کنند — حتی در دوران گرانی.
همچنین، روی آوردن به غذای منجمد و محصولات معیوب تخفیف‌دار نشان می‌دهد که استرالیایی‌ها به‌جای حذف کامل اقلام ضروری، راهکارهای جایگزین پیدا کرده‌اند. این انعطاف‌پذیری مصرف‌کننده می‌تواند فرصتی برای فروشگاه‌هایی باشد که در این حوزه‌ها سرمایه‌گذاری کنند.
ابهام باقی‌مانده این است که آیا این تغییر رتبه‌بندی به نفع آی‌جی‌ای پایدار خواهد ماند یا با کاهش احتمالی فشار تورمی، مصرف‌کنندگان دوباره به معیار قیمت بازخواهند گشت.
منبع: Yahoo Finance
