یک جهانگرد جوان استرالیایی تنها دو ساعت پس از ورود به لندن، انتقاد تندی از فرهنگ کافه‌های بریتانیا مطرح کرد و تفاوت‌های چشمگیری میان قهوه استرالیایی و انگلیسی برشمرد.
یانا مارکس [Yana Marks]، ۲۲ ساله و چهره‌ای شناخته‌شده از برنامه تلویزیونی لاو آیلند استرالیا [Love Island Australia]، در یک ویدیوی تیک‌تاک گفت که موکا در لندن اصلاً شکلاتی ندارد. او گفت: «اگر موکا سفارش می‌دهید، بهتر است همان قهوه معمولی بخواهید، چون شکلاتی دریافت نخواهید کرد.»
موکا نوشیدنی گرمی است که از اسپرسو، شیر بخارپز و شکلات تهیه می‌شود. اما مشکل تنها به موکا محدود نمی‌شود. در کافه‌های بریتانیا، بریستاها معمولاً هنگام سفارش کاپوچینو می‌پرسند که آیا مشتری پودر شکلات روی آن می‌خواهد یا نه؛ در حالی که در استرالیا این پودر شکلات بخشی جدایی‌ناپذیر از هر کاپوچینو است و بدون پرسیدن سرو می‌شود.
این موضوع در شبکه‌های اجتماعی واکنش‌های زیادی برانگیخت. یکی از کاربران نوشت: «چه دنیای عجیبی که روی کاپوچینو شکلات نمی‌پاشد؟» کاربر دیگری افزود: «این دیگر کاپوچینو نیست، فقط یک قهوه کف‌دار است.» و نفر سومی نوشت: «کاپوچینو یعنی کف زیاد با شکلات روی آن.”
یانا همچنین هشدار داد که مراقب دمای بالای قهوه در لندن باشند تا دهانشان نسوزد و پرسید: «چرا اینقدر داغ درست می‌کنند؟»
شکایت‌های این جهانگرد جوان به قهوه ختم نشد. او از نبود سیستم تهویه مطبوع در لندن نیز گلایه کرد و گفت که نمی‌دانسته اوضاع تا این حد بد است. همچنین از کیفیت آب بطری‌شده در انگلستان ناراضی بود و گفت: «نمی‌توانم صبر کنم به خانه برگردم و یک لیوان آب خنک و گوارا بنوشم.”
زمینه این خبر نشان می‌دهد که فرهنگ قهوه استرالیایی، به‌ویژه در ملبورن، از جایگاه ویژه‌ای در میان استرالیایی‌ها برخوردار است. بر اساس گزارش شبکه ABC، یکی از دلایل کیفیت بالای قهوه در استرالیا، حضور مهاجران ایتالیایی پس از جنگ جهانی دوم است که فرهنگ اسپرسو را با خود به این کشور آوردند. افزون بر این، آب‌وهوای نیمه‌گرمسیری و گرمسیری بخش‌هایی از کوئینزلند و شمال نیوساوت‌ولز شرایط مناسبی برای کشت قهوه تخصصی با کیفیت بالا، طعم شیرین و اسیدیته پایین فراهم می‌کند.
از منظر تحلیلی، اهمیت این موضوع در آن است که تفاوت‌های فرهنگی در ساده‌ترین تجربه‌های روزمره مانند یک فنجان قهوه می‌تواند برای مسافران بسیار محسوس و حتی ناخوشایند باشد. این‌گونه مقایسه‌ها در شبکه‌های اجتماعی بازتاب گسترده‌ای می‌یابند و نشان‌دهنده هویت قوی فرهنگ قهوه استرالیایی در برابر سنت‌های دیگر کشورهاست.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این خبر هرچند در نگاه اول سبک و سرگرم‌کننده به نظر می‌رسد، اما بازتاب‌دهنده یک واقعیت فرهنگی جدی است: استرالیایی‌ها به فرهنگ قهوه خود به‌شدت وابسته‌اند و هنگام سفر به خارج، این تفاوت‌ها را به‌وضوح حس می‌کنند. ویدیوی یانا مارکس در تیک‌تاک نمونه‌ای از یک روند گسترده‌تر است که در آن مسافران استرالیایی در شبکه‌های اجتماعی تجربه‌های خود از تفاوت‌های فرهنگی را به اشتراک می‌گذارند. این محتوا معمولاً با استقبال گسترده همراه می‌شود، زیرا بسیاری از استرالیایی‌ها تجربه مشابهی داشته‌اند. با این حال، باید توجه داشت که استانداردهای قهوه در بریتانیا نیز در سال‌های اخیر به‌طور قابل‌توجهی ارتقا یافته و کافه‌های تخصصی زیادی در لندن فعال هستند؛ بنابراین تجربه یانا لزوماً نماینده کل صنعت قهوه این کشور نیست.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
