صف‌های طولانی مقابل شعبه اصلی برند بستنی ژلاتیسیمو [Gelatissimo] در سیرکولار کی [Circular Quay] سیدنی، نشان‌دهنده استقبال گسترده استرالیایی‌ها از آخرین همکاری این برند با بیسکوف [Biscoff] است. این دسر جدید که «برش چیزکیک» نام گرفته، از شنبه گذشته به‌طور رسمی عرضه شده و به سرعت به یکی از پرطرفدارترین محصولات فصل تبدیل شده است.
این دسر از ژلاتوی چیزکیک تهیه شده که با بیسکویت‌های خردشده بیسکوف ترکیب می‌شود و طعمی از کارامل و دارچین به آن می‌دهد. در لایه میانی، کرم بیسکوف صاف قرار دارد و روی آن ترکیبی از خرده‌بیسکوف، سس بیسکوف، خامه فرم‌گرفته، یک عدد بیسکویت کامل بیسکوف و ویفر مخصوص ژلاتیسیمو چیده شده است.
لوک کالوپدوس [Luke Calopedos]، سازنده محتوای غذایی، پس از چشیدن این دسر گفت: «غنی، خامه‌ای و واقعاً بیسکوفی است. ژلاتوی چیزکیک، کرم بیسکوف و بیسکویت ترد در هر قاشق همه چیز را با هم دارند. آن‌قدر دوستش داشتم که دوباره برگشتم و یکی دیگر گرفتم.»
کت و الکس از صفحه بررسی غذایی «The Food Inbox» نیز نوشتند: «ژلاتوی چیزکیک خامه‌ای و خامه فرم‌گرفته، تمام لایه‌های بیسکوف را به‌خوبی متعادل کرده‌اند. خیلی خوشمزه است؛ تمامش کردیم و بلافاصله دلمان یکی دیگر خواست.»
الینور برونینبرگ [Eleanor Bruinenberg]، مدیر بازاریابی ژلاتیسیمو، در توضیح دلیل عرضه این محصول گفت: «بیسکوف یکی از پرتقاضاترین طعم‌هایی است که مشتریان از ما می‌خواهند، بنابراین خواستیم آن را با کیفیت ممتاز ژلاتو ارائه دهیم.» او افزود که «چیزکیک بیسکوف» در ۱۲ ماه گذشته پرجست‌وجوترین عبارت غذایی در استرالیا بوده است.
این دسر در تمام ۶۰ شعبه ژلاتیسیمو در سراسر استرالیا در دسترس است و محدود به شعبه سیرکولار کی سیدنی نمی‌شود.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که محصولات بیسکوف در سال‌های اخیر به یک پدیده مصرفی در استرالیا تبدیل شده‌اند و برندهای مختلف از این محبوبیت برای معرفی محصولات مشترک بهره می‌برند. همکاری‌های پیشین بیسکوف با برندهای دیگر نتایج متفاوتی داشته، اما واکنش اولیه به این محصول ژلاتیسیمو به‌طور چشمگیری مثبت بوده است.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
این خبر نشان‌دهنده یک روند مهم در بازار مصرفی استرالیاست: برندهای بین‌المللی مانند بیسکوف با همکاری برندهای محلی محبوب مانند ژلاتیسیمو، موجی از تقاضا ایجاد می‌کنند که فراتر از یک محصول ساده است. صف‌های طولانی در روز اول عرضه، نشان‌دهنده قدرت بازاریابی مبتنی بر داده است؛ تصمیم ژلاتیسیمو برای عرضه این محصول مستقیماً از آمار جست‌وجوی آنلاین استرالیایی‌ها الهام گرفته بود. با این حال، ماندگاری این محبوبیت در بلندمدت هنوز مشخص نیست و بستگی دارد به اینکه آیا این دسر به منوی دائمی اضافه می‌شود یا صرفاً یک محصول فصلی و محدود باقی می‌ماند.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
