یک نوع پنیر چدار که در فروشگاه‌های مستقل مواد غذایی در سه ایالت و قلمرو استرالیا به فروش می‌رسید، به دلیل آلودگی میکروبی از بازار فراخوانده شد. مقامات ایمنی غذایی به مصرف‌کنندگان هشدار دادند که از خوردن این محصول خودداری کنند.
گروه لا ورا [La Vera Group] روز پنج‌شنبه هشدار فراخوان برای پنیر چدار فلفلی ۳۰۰ گرمی خود صادر کرد. سازمان استانداردهای غذایی استرالیا و نیوزیلند (FSANZ) اعلام کرد این پنیر به آلودگی میکروبی از نوع اشریشیا کلی (E. coli) آلوده شده و مصرف آن می‌تواند موجب بیماری شود.
این سازمان تصریح کرد: «مصرف‌کنندگان نباید این محصول را بخورند. هر کسی که نگران سلامت خود است باید با پزشک مشورت کند.»
پنیر فراخوان‌شده دارای تاریخ بهترین مصرف ۱۴ مه ۲۰۲۷ بود و در فروشگاه‌های مستقل مواد غذایی از جمله IGA در ایالت‌های ویکتوریا و استرالیای جنوبی، فروشگاه‌های فودلند [Foodland] در استرالیای جنوبی، و فروشگاه نایتسکلیف [Nightscliff Food Store] در قلمرو شمالی عرضه شده بود.
مصرف‌کنندگانی که این محصول را خریداری کرده‌اند می‌توانند با بازگرداندن آن به محل خرید، وجه پرداختی را پس بگیرند.
باکتری اشریشیا کلی نوعی باکتری است که به‌طور طبیعی در دستگاه گوارش انسان وجود دارد. برخی سویه‌های آن بی‌خطرند، اما برخی دیگر می‌توانند موجب بیماری‌هایی مانند گاستروانتریت شوند. علائم گوارشی معمولاً دو تا ده روز پس از مصرف غذای آلوده ظاهر می‌شوند و ممکن است تا ده روز ادامه داشته باشند.
FSANZ هشدار داد که در ۱۰ درصد موارد ابتلا به این باکتری، بیماری می‌تواند به سندرم اورمیک همولیتیک (HUS) تبدیل شود که یک بیماری تهدیدکننده حیات است. این سازمان افزود: «برای برخی بیماران، این وضعیت می‌تواند به بیماری مزمن کلیوی منجر شود و برخی ممکن است نیاز به دیالیز یا حتی پیوند کلیه داشته باشند.» کودکان خردسال، سالمندان و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف در معرض خطر بیشتری قرار دارند.
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این فراخوان، می‌توان با شرکت لا ورا از طریق شماره تلفن (08) 8337 8222 یا ایمیل [email protected] تماس گرفت.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
فراخوان این محصول نشان می‌دهد که نظام نظارت بر ایمنی غذایی در استرالیا به‌سرعت نسبت به آلودگی‌های احتمالی واکنش نشان می‌دهد. اهمیت این خبر برای جامعه فارسی‌زبان استرالیا از آن جهت است که فروشگاه‌های IGA در مناطق مختلف ویکتوریا و استرالیای جنوبی حضور گسترده‌ای دارند و احتمال خرید این محصول توسط مصرف‌کنندگان ایرانی‌تبار وجود دارد.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که آلودگی به باکتری اشریشیا کلی در محصولات لبنی نادر نیست و معمولاً ناشی از نقص در فرآیند تولید یا نگهداری است. با این حال، گزارش علت دقیق آلودگی در این مورد مشخص نشده است.
اگر این محصول را خریداری کرده‌اید و علائمی مانند اسهال، استفراغ یا دردهای شکمی دارید، توصیه می‌شود هرچه زودتر با پزشک مشورت کنید، به‌ویژه اگر در گروه‌های پرخطر قرار دارید.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
