زنجیره مرغ سوخاری کی‌اف‌سی [KFC] از امروز منوی صبحانه خود را به ۱۶ رستوران در گلدکوست و ۱۳ رستوران در مرکز شهر ملبورن گسترش داد. این منو از ساعت ۶ صبح در دسترس مشتریان خواهد بود.
کی‌اف‌سی این منو را در ژانویه امسال به‌صورت آزمایشی در فرودگاه سیدنی راه‌اندازی کرده بود. استقبال گسترده مشتریان از این طرح آزمایشی، شرکت را به گسترش آن واداشت؛ نظرسنجی از بیش از ۱۴۰۰ خواننده یاهو لایف‌استایل نشان داد ۸۰ درصد از عرضه سراسری این منو حمایت می‌کنند.
وانسا رود [Vanessa Rowed]، مدیر ارشد بازاریابی کی‌اف‌سی استرالیا، اعلام کرد: «می‌دانیم که استرالیایی‌ها عاشق صبحانه هستند و پس از آزمایش موفق منوی صبحانه در فرودگاه سیدنی، هیجان‌زده‌ایم که آن را گسترش دهیم تا مشتریان بتوانند در ساعات بیشتری از روز از کی‌اف‌سی لذت ببرند.»
منوی صبحانه شامل گزینه‌های متنوعی است که برخی رنگ‌وبوی کی‌اف‌سی دارند. از جمله این آیتم‌ها می‌توان به ساندویچ بیکن و تخم‌مرغ با رب گوجه روی نان ترکی تست‌شده، ساندویچ بی‌لت [BLAT] شامل بیکن، گوجه، آووکادو، کاهو و رب گوجه، ساندویچ مرغ با بیکن و تخم‌مرغ، تست مرغ ترد با پنیر و سس فلفلی، تست آووکادو، رپ صبحانه با فیله مرغ ترد، بیکن، تخم‌مرغ، پنیر و مایونز، و برگر بِرکی تاور [Brekkie Tower] با فیله مرغ، بیکن، تخم‌مرغ، پنیر و هش‌براون اشاره کرد. هش‌براون به‌تنهایی نیز در منو موجود است.
در بخش نوشیدنی‌های گرم، مشتریان می‌توانند از کاپوچینو، لاته، فلت‌وایت، اسپرسو، موکا، لانگ‌بلک، چای سیاه و شکلات داغ انتخاب کنند.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که رقابت در بازار صبحانه فست‌فود استرالیا در حال تشدید است. ورود کی‌اف‌سی به این بازار، فشار بیشتری بر رقبایی مانند مک‌دونالد و دیگر زنجیره‌های فست‌فود وارد می‌کند که سال‌هاست در این حوزه فعال هستند.
اهمیت این رخداد زمانی بیشتر می‌شود که بدانیم کی‌اف‌سی با این اقدام می‌کوشد حضور خود را در ساعات اولیه روز تثبیت کند و سهم بیشتری از بازار روزانه مصرف‌کنندگان استرالیایی به دست آورد.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
گسترش منوی صبحانه کی‌اف‌سی به گلدکوست و ملبورن نشان‌دهنده یک استراتژی تجاری حساب‌شده است: آزمایش محدود، سنجش واکنش بازار، و سپس توسعه تدریجی. موفقیت این طرح در فرودگاه سیدنی — محیطی با مشتریان متنوع و پرتردد — داده‌های قابل اتکایی برای این تصمیم فراهم کرده است.
با این حال، پرسش اصلی این است که آیا این منو به سایر ایالت‌ها و شهرهای استرالیا نیز گسترش خواهد یافت یا خیر. شرکت تاکنون برنامه مشخصی برای توسعه سراسری اعلام نکرده است. همچنین استقبال مشتریان در بازارهای جدید — که با محیط فرودگاه تفاوت دارند — هنوز مشخص نیست و می‌تواند تعیین‌کننده آینده این طرح باشد.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
