زنجیره برگر آمریکایی وندیز [Wendy’s] این هفته اولین رستوران خود در ملبورن را در منطقه دندنونگ ساوت [Dandenong South] افتتاح کرد و ده‌ها نفر از بامداد در صف ایستادند تا از برگرهای مربعی‌شکل این برند آمریکایی بچشند.
این شعبه نخستین رستوران وندیز خارج از کوئینزلند است و تنها شعبه‌ای در سراسر استرالیا به شمار می‌رود که امکانات درایو-ترو دارد. با وجود فاصله تقریباً ۴۰ کیلومتری از مرکز شهر ملبورن، صف‌ها تا پاسی از شب ادامه داشت، حتی در دمایی که به زیر ده درجه رسیده بود.
نورینا [Norina]، یکی از مشتریانی که روز افتتاح به محل رفته بود، گفت از حجم استقبال شگفت‌زده شد. او گفت: «صف حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه‌ای است. اگر می‌خواهید از وندیز غذا بخورید، باید زود بیایید چون همه همین فکر را دارند.»
برخی کاربران شبکه‌های اجتماعی نیز از شلوغی محل اظهار شگفتی کردند. یکی نوشت: «جای سوزن انداختن نیست»، و دیگری افزود: «باید صبر کنیم هیجان فروکش کند، بعد برویم.»
ریچارد والیس [Richard Wallis]، رئیس گروه فلین [Flynn Group] که فرانچایز اصلی وندیز در استرالیا است، گفت شعبه ملبورن باید به استانداردهای بالایی دست یابد. او به روزنامه هرالد سان [Herald Sun] گفت: «می‌خواهیم چهره تازه‌ای از فست‌فود باشیم. این موضوع در بریزبن ثابت شد؛ آنجا رکوردهای جهانی وندیز را شکست و یکی از بزرگترین آخر هفته‌های افتتاحیه در تاریخ این برند بود.»
وندیز اعلام کرد انتظار دارد در هفته اول فعالیت شعبه دندنونگ، ۲۰ هزار برگر بفروشد. ساکنان سیدنی و آدلاید نیز در شبکه‌های اجتماعی خواستار گشایش شعبه در شهرهای خود شدند.
زمینه این خبر نشان می‌دهد که استرالیا در ماه‌های اخیر شاهد موج گسترده‌ای از ورود زنجیره‌های غذایی آمریکایی بوده است. دیو اند باسترز [Dave & Busters] ماه گذشته در پرت افتتاح شد، چاک ئی چیز [Chuck E. Cheese] در سپتامبر پیش از آن در همان شهر راه‌اندازی شده بود، و زنجیره صبحانه اگ اسلات [Egg Slut] در فوریه در پرت گشوده شد. بوبا گامپ کو [Bubba Gump Co]، رستوران غذاهای دریایی الهام‌گرفته از فیلم فارست گامپ، نیز قرار است در اواخر امسال در بریزبن افتتاح شود.
استرالیا هم‌اکنون میزبان وینگ‌استاپ [WingStop]، فایو گایز [Five Guys] و آنتی آنز [Auntie Anne’s] نیز هست. شیک شک [Shake Shack] در اوپن استرالیا حضور موقت داشت و این‌ان‌اوت [In-N-Out] نیز طی سال‌های اخیر چند بار پاپ‌آپ برگزار کرده است.
از منظر تحلیلی، اهمیت این موضوع در آن است که رقابت میان زنجیره‌های فست‌فود آمریکایی در بازار استرالیا به‌سرعت در حال شدت گرفتن است و این امر می‌تواند فشار قیمتی و رقابتی بر برندهای محلی و بین‌المللی حاضر در بازار وارد کند.
نظرسنجی یاهو لایف‌استایل [Yahoo Lifestyle] از خوانندگان استرالیایی نشان داد که افکار عمومی در این زمینه دو قطبی است: ۵۳ درصد از ورود زنجیره‌های آمریکایی استقبال می‌کنند و ۴۷ درصد مخالف آن هستند.
تحلیل خبر با دیرینه نیوز بزرگترین رسانه خبری فارسی زبانان در استرالیا
افتتاح شعبه ملبورن وندیز نشان می‌دهد که اشتیاق مصرف‌کنندگان استرالیایی برای برندهای آمریکایی همچنان بالاست، حتی در شرایطی که فشار هزینه زندگی بر بودجه خانوارها سنگینی می‌کند. صف‌های طولانی در آب‌وهوای سرد و در فاصله‌ای دور از مرکز شهر، نشانه‌ای از قدرت بازاریابی و جذابیت نوستالژیک این برندهاست.
با این حال، پرسش اصلی این است که آیا این هیجان اولیه به وفاداری بلندمدت مشتریان تبدیل خواهد شد یا مانند برخی موج‌های مشابه، پس از فروکش هیجان، با کاهش مشتری روبه‌رو می‌شود. تجربه بریزبن که والیس از آن به‌عنوان رکوردشکن جهانی یاد کرد، می‌تواند شاخص مثبتی باشد، اما بازار ملبورن با ویژگی‌های رقابتی خاص خود متفاوت است.
گسترش همزمان چندین زنجیره آمریکایی در استرالیا همچنین این پرسش را مطرح می‌کند که آیا بازار به اندازه کافی برای همه آن‌ها ظرفیت دارد یا برخی ناگزیر به عقب‌نشینی خواهند شد.
منبع: Yahoo Lifestyle Australia
